Deschiderea unui bar este una dintre cele mai convenabile afaceri in care sa investesti, deoarece cu un plan bine definit poti obtine profituri considerabile luna de luna si poti face ca localul tau sa prospere ani de zile.
Te asteapta o sarcina dificila, dar nu dispera, pentru ca cel mai bun lucru de facut in astfel de cazuri este sa mergi pas cu pas.
De indata ce ai rezolvat problemele legate de aspectele pur formale si/sau administrative, cum ar fi autorizatiile, de exemplu, autorizatia de functionare, printre alte proceduri, vei fi pe drumul cel bun pentru a-ti atinge obiectivul.
Credem ca definirea acestui aspect este esentiala, pentru ca in acest fel poti avea linistea ca totul este bine pus la punct din punct de vedere legal si formal, iar apoi, nu ramane decat sa te bucuri de procesul care urmeaza, care nu este altul decat sa alegi locatia si elementele de mobilier precum si echipamentele de lucru si astfel sa iti poti infiinta afacerea.
Alege locul ideal
Locul reprezinta un alt element esential pentru prosperitatea unui pub. Tine cont de publicul tau tinta si amplaseaza pubul intr-o zona usor accesibila.
Poate fi vorba despre un pub situat langa o zona rezidentiala, langa un metrou sau un pub care de adreseaza celor care ies zilnic de la facultate.
Indiferent de varianta, situarea pubului in apropierea publicului tinta reprezinta cheia succesului pentru afacerea ta.
Distributia suprafetelor unui bar
Inainte de a vorbi despre echipamentele de care ai nevoie pentru a deschide un bar, este important sa definim distributia zonelor din afacerea ta, deoarece acest lucru iti va permite sa organizezi mai bine cantitatea de elemente de care vei avea nevoie.
In primul rand, un bar trebuie sa aiba o zona de bucatarie, locul unde se intampla magia.
In acest domeniu, echipa de lucru isi efectueaza pregatirile si, la nivel tehnic, are nevoie de echipamente specifice pentru a indeplini aceasta sarcina, de la aragazuri pana la frigidere si combine frigorifice pentru depozitarea in siguranta a alimentelor.
In acelasi timp, acest spatiu trebuie sa fie insotit de masuri adecvate de siguranta si igienizare pentru a se asigura ca prepararea alimentelor si a bauturilor are loc intr-un cadru sanitar adecvat pentru o astfel de activitate.
…
Citeste continuarea aici: Idei pentru a pune pe picioare un pub care sa aiba succes pe piata
